Bienvenue chez Babkery…
La briocherie artisanale à Strasbourg. Le temple de la babka et des brioches sucrées & salées gourmandes.
Babkery, la brioche qui fait du lien...
Au cœur de Strasbourg, Babkery est une briocherie artisanale et un salon de thé où la brioche devient un véritable moment de partage.
Inspirée par la tradition des babkas d’Europe centrale, des brioches françaises et des saveurs du monde, Babkery propose une collection gourmande de brioches tressées, sucrées et salées, préparées chaque jour avec des ingrédients de qualité.
Plus qu’une boulangerie, Babkery est un lieu de vie et de rencontre, pensé comme un espace chaleureux pour se retrouver, travailler ou simplement profiter d’une pause & savourer une brioche encore tiède.
Un salon de thé autour de la brioche
Pour votre petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou pause café, notre équipe Babkery vous accueille dans notre lieu spacieux (28 places assises) dans une ambiance douce. Et si le temps le permet, nous disposons d’une terrasse avec une belle exposition pour profiter des rayons du soleil 😉
À la carte : des cafés de spécialité, des boissons gourmandes chaudes (chai, matcha latte) ou fraîches, des brioches sucrées & salées / régionales & internationales et du snacking à consommer sur place ou à emporter (briochés garnis, salades & bowls gourmands avec ou sans gluten).
Une adresse gourmande au cœur de Strasbourg
Située au 58 avenue de la Forêt-Noire à Strasbourg, près du quartier des XV, des Contades, de l’Observatoire, de l’Orangerie et de l’Esplanade, Babkery est facilement accessible en voiture, en bus ou à vélo.
Que vous soyez habitant.e, travailleur.se ou étudiant.e du quartier, visiteur.se du marché boulevard de la Marne ou de passage à Strasbourg, Babkery est l’endroit idéal pour se poser, se rencontrer, et surtout pour déguster et découvrir une nouvelle façon de savourer la brioche.
Babkery, la brioche qui fait du lien
Babkery est née d’une idée simple : la brioche a ce pouvoir rare de rassembler les gens autour d’un moment gourmand.
Derrière Babkery, il y a une passion pour la boulangerie artisanale mais aussi une croyance forte en la magie des rencontres & des liens. Babkery, la brioche qui fait du lien. Babkery, la brioche qui fait du bien.
Découvrez l’histoire de Babkery et de sa fondatrice Stéphanie…